麸皮，即豆秸，是玉米生产加工小麦面粉副产物，饱含甲基纤维素和维他命，适用范围有服用、当药、饲料添加剂、制酒等。
针对养猪户而言，麸皮是一种普遍又高品质的精饲料，措施不力乡村，许多 养猪户把麸皮做为猪的唯一精饲料。实际上，给猪单喂麸皮有一个安全隐患：假如长期性单喂麸皮，很可能会造成 猪缺少钙。 缘故取决于：麸皮含钙低，一般约0.2%—0.3%，而育肥猪需钙量很大，一头20—30公斤重的猪，每日需钙8.5克；30—60公斤重的猪，每日需钙9—11克；60—90KG重的猪，每日需钙12—13.7克。依照每头猪每日按吃入2.5公斤麦麸测算，只带有5克钙，这就难以考虑猪的必须，进而造成 猪缺少钙
猪缺钙的表现为：常常啃咬砖头、料槽等，吃胃口慢慢降低，卧多立少，情况严重后脚坐地，行動艰辛。解决方法：一旦发觉猪缺少钙后，要马上终止喂养麦麸，改喂含钙量1%的浓缩饲料，每日补上喂一些蛋壳粉等。为了更好地防猪患缺少钙，除麸皮以外，平常还应来养浓缩饲料或按时加喂含优质蛋白质丰富多彩的精饲料。
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