我国肉仔鸡的饲养标准采用了两阶段饲养制，即0～4周龄为前期，5～8周龄为后期。美国（NRC）标准采用了0～3、4～6、7～8周龄三阶段饲养制。目前趋向于0～2、2～4、5～6周龄三阶段。
肉仔鸡具有生长速度快、鸡的预混料效率高、生产潜力大等特点。充分发挥这些特点的前提条件是满足其对各种营养物质的需要，即各种营养成分齐全、充足且比例平衡适当。因此，在设计饲料配方时，要尽量选择高能、高蛋白的优质饲料，以充分满足肉仔鸡的养分需求。

肉仔鸡出壳后的1W，相对生长速度高于其他动物，其对前期料的要求是高能量、高蛋白，且易消化。鉴于肉仔鸡前期生长速度对粗蛋白质水平的敏感性，倘若在1～2周龄时日粮蛋白质水平达到23％，则会得到很好的增重效果。
氨基酸的平衡对肉仔鸡生长起着重要作用，所谓平衡，是指日粮中各种必需氨基酸在数量上和比例上同肉仔鸡特定的需要量（饲养标准中的规定值）相符合。只有氨基酸平衡的日粮才能保证饲料蛋白质的有效利用。
动、植物性饲料脂肪的代谢能大约为等量玉米的2.5倍，日粮内添加油脂可以有效地提高饲料的能量浓度。并随之带来较高的增重和较好的饲料报酬。

肉仔鸡的整个生命周期都处于生长强度最高状态，全价营养的日粮对于肉仔鸡来说是十分重要的。钙、磷属于结构物质，必须以利于吸收的化合物形式充足供给。
维生素和微量元素属于调节性物质，饲养标准中列出的数字均属最低需要量，可以把饲料内的含量作为安全阈量，标准中的规定量作为添加量。对于微量元素不可无根据地任意加大规定量，以免引起中毒。

对于维生素，鉴于其活性不稳定，易损失，实际应用时，可高于标准，特别是v。一般情况下，颗粒状饲料比粉状饲料更具有优势。肉仔鸡的生理特性决定了鸡对饲料形状的选择与利用情况。
通常认为，颗粒状饲料有利于鸡对饲料的采食，增加了饲料的采食量（10％一15％），增加了肉仔鸡的养分供应总量，势必促使体质量增加，综合起来看，也就是降低了单位增重的耗料量（5％左右）。
制定肉仔鸡后期鸡的预混料配方时，对能量和蛋白质的水平选择范围比较宽，可以低一些。实际应用时应考虑平衡饲料原料的价格，鸡肉市场价格，当时、当地理想的肉仔鸡出售体质量及饲料转化率等，以获得最好的经济效益。