小苏打是碳酸氢钠的俗称，经多年实践证明，用碳酸氢钠作家禽的饲料添加剂，可有效提高家禽对饲料的消化率、利用率、能量消化率，加速对营养物质的吸收和利用以及有害物质的排泄，对提高禽体的抗应激能力和促进生长、增加产蛋量、提高蛋壳质量等均有显著效果。

1、小苏打具有吸湿除臭的作用。

很多养殖户的鸡舍在夏季会产生潮湿，臭味儿大的现象，这个时候就可以采用小苏打，将小苏打放在空气中即可，小苏打可以通过吸收空气中的水分来减少鸡舍的潮湿，而且小苏打本身具有除臭作用，在小苏打的使用下，因为潮湿产生的臭味就会大大减少，从而给养殖户的鸡舍创造一个良好的环境，鸡在良好舒适的环境下，会成长的更健康。

2、小苏打可以维持鸡体内的酸碱平衡。

在鸡的体内，酸碱度的平衡维持，主要依靠自身的缓冲体系来调节，对于这种缓冲体系来说，碳酸氢钠是主要的组成部分。所以当鸡在夏季因为酸中毒的情况下，养殖户们可以通过将小苏打加入鸡的日常饮水中来辅助调节鸡夏季的酸中毒，一般来说小苏打在水中的含量在0.05%-0.3%最合适。

3、降低鸡的腹水症的发病率。

在炎热的夏季，因为天气原因，鸡的饮水量会非常的大，这个时候就鸡就容易产生腹水症，长时间持续下去鸡会产生不进食，停止一切运动活动，进而导致体质虚弱。养殖户们可以通过在鸡饲料中添加0.5%的小苏打粉末，这样可以使鸡的饲料碱化，这个时候饲料进入鸡的体内可以中和酸，从而降低鸡口渴程度，减少鸡在夏季的饮水量，从而大大降低鸡腹水症的发生。

4、小苏打可以起到抗热应激的作用。

夏季的炎热高温下，鸡很容易发生代谢性酸中毒，这个时候鸡会产生热应激，从而导致鸡萎靡不振不采食不产蛋，这个时候养殖户们可以通过在鸡的饲料中加入4%的小苏打，可以很好的减少鸡的热应激，在小苏打的作用下，鸡的热应激残废率会大大降低。

5、提高受精率，降低鸡蛋破损率

在饲料中添加0.5%的小苏打，可提高受精率，在20日龄的鸡群中添加小苏打可增重。在蛋鸡鸡群中添加小苏打可显著提高产蛋率，可以提高蛋壳厚度和降低鸡蛋的破损率。

但是小苏打在养鸡的时候也要注意不能随便乱用，在使用小苏打的时候要减少鸡饲料中盐类的含量，以免鸡使用太多钠类盐导致鸡的盐中毒，而且维生素类的物质不能和小苏打一起使用，含酸类的物质不能和小苏打一起使用，以免破坏两种物质的成分，导致两种材料都报废。

所以养殖户们在使用小苏打的时候要根据自己鸡群的特性和自己饲料的成分添加使用，不能盲目，以免导致经济损失。