一 蛋鸡预混料按添加量分类蛋鸡预混料目前一般分为1%、2%、3%、5%。

1%的 预 混 料 一 般 含 有 蛋 鸡 营 养 所需 的 多 种 维 生 素 、微 量 元 素, 大 多 数 厂家产品中含有相关必需氨基酸, 如蛋氨酸、赖氨酸。含氨基酸与否对价格而言是有很大差距的。这类产品主要适用对象为具备良好的饲料加工设备、有条件检验原料质量的饲料厂或较大规模饲养场。

2%、3%、5%这 几 类 产 品 除 了 含 有多种维生素、微量元素、相关氨基酸外,同时含有磷酸氢钙、盐、部分 的石粉等,2%的产品中必须含有植酸酶。3%、5%的 产 品 中 根 据 各 产 品 的 设 计 可 能 也 含植酸酶。这几类产品基本适合所有饲养场户的使用。

当然, 相关的经许可使用的功能性添加剂也有可能在任何产品中, 如具备调整蛋壳质量的、提高饲料利用率的一些添加剂等等。5%的产品中还有可能生产 含 有 一 些 含 营 养 成 分 的 载 体 或 稀 释剂, 如 鱼 粉 、粕 类 或 其 他 蛋 白 类 饲 料 原料。

    二 蛋 鸡 用 预 混 料 的 不 同 类 型 产品的分析笔 者 认 为 对 于 不 同 使 用 含 量 的 蛋鸡预混料而言, 生产厂家都会根据不同市 场 或 饲 养 场 的 要 求 设 计 出 不 同 质 量档次的预混料产品。

低档产品: 所谓低档产品又称为低价产品, 根据目前( 2006年) 市场原料成本 、产 品 生 产 运 输 成 本 、厂 商 合 理 利 润等因素, 笔者认为, 以5%的为例, 零售价在每件 ( 25千克) 65元以下的产品大多属于此类。这类产品在设计上一般以传统 ( 90年 代 ) 的 标 准 为 基 础 : 尤 其 维 生素、氨基酸等的标准。在建议配方中一般要求添加麸皮类的低能量原料, 添加量在2%～5%, 同时不建议或建议少添加油脂类高能饲料, 对蛋白饲料 建议用量也不高, 一般豆粕的添加量在24%左右,最 终 混 合 料 的 粗 蛋 白 在15.8%左 右, 为低能低蛋白配合料。这样饲养者的鸡群在 饲 喂 过 程 中 每 日 的 采 食 量 一 般 会 超出 标 准 采 食 量 , 高 的 超 出 可 达 20%～25%, 也就是说, 鸡群通过提高采食量来满足其所需的相关营养物质的量。笔者建议饲养者算一下投入产出比, 应该很不经济。对于那些用了此种预混料, 自己 又 同 时 额 外 添 加 多 维 及 氨 基 酸 的 饲养者更有必要算一下这笔帐。

高档产品: 不会有绝对的高档预 混料 产 品, 所 谓 的 高 档 产 品, 笔 者 认 为 它应 该 是 按 照 建 议 配 方 配 制 后 的 混 合 饲料, 除了能满足鸡群的相关营养需要,能使鸡群的生产性能 得到充分的发挥,具备良好的料蛋比外, 在经济上具备良好的投入产出比。笔者认为, 如 果不对预混料中稀释剂的种类作要求, 以江苏市场为例零售价格: 5%的在75～90元/件( 25千克) 之间, 3%的价格在65～75元/件的产品应该能做到这样的层次。当然如果从厂家直接进货, 价格还有一定的空间。

高价产品不等于高档产品: 笔者 近来 在 市 场 上 经 常 碰 到 一 些 用 鱼 粉 作 为稀 释 剂, 俗 称 用 鱼 粉 作 载 体, 此 类 产 品依 据 鱼 粉 的 质 量 以 及 添 加 量, 价 格 在95～130元/25千克。这类产品只能称为高价 产 品 而 不 能 称 为 完 全 意 义 上 的 高 档产品, 主要是因为这类的建议配方的设计 也 是 以 传 统( 90年 代) 的 标 准 为 基 础的, 按其建议配方配制出来的混合饲料同样是低蛋白低 能量的日粮, 同样不是最合理的。因此严格意义上说价格高的预混料不等于是高档产品。

     三 市场上几种主流产品 使 用 时 的注意事项1 低价位产品的分析价 格 偏 低 的 产 品 在 使 用 时 一 般 有如下结果:( 1) 在建议配方中一般要 求 添 加 一定量的麸皮, 以降低所配混合料中的能量水平, 这样在 饲喂过程中鸡群会通过提 高 采 食 的 总 量 来 补 充 其 生 产 生 理 活动中所需的有效营 养物质, 因此使用这类产品的饲养者要注意: 第一不能给鸡群限喂, 第二在饲料中不宜考虑过度添加能量饲料, 否则鸡群会因为采食的减少而出现产蛋率的减少等相关现象。以5%的产品为例, 这类预混料的建议配方一 般 为: 玉 米60%, 豆 粕24%, 麸 皮3%,石 粉 8%, 预 混 料5%, 由 于 这 类 预 混 料中一般不含营养性载体或稀释剂, 配成的混合料其能量不高于10.72千焦/克, 蛋白不会大于15.8%, 而随着 育种工作的进展以及动物营养技术的进步, 育种公司对高产蛋鸡饲料的营养标准要求是能量11.51千 焦/克, 蛋 白 在17%～17.5%之间, 同 时 蛋 氨 酸 的 也 由 原 先 的0.33%～0.35%提高到0.37%～0.39%。

( 2) 在预混料生产中, 维 生 素 、微 量元素一般不会少添加, 厂家在保证低价位的同时, 自身要考虑一定的利润, 只能在氨基酸、磷源饲料( 如磷酸氢钙) 、一些表现缺乏症不明显的添加剂( 如: 氯化胆碱) 上做些文章。因此饲养者在使用预混料时出现异常时, 可以做一些分析。如蛋氨酸缺乏时, 可能会出现蛋重偏小、产蛋高峰维持较短, 产蛋一段时间后鸡羽毛严重脱落, 情况严重的话, 鸡群到淘汰时会全身裸露, 仅翅膀上留有少量羽毛; 如果 磷 酸 氢 钙 添 加 量 偏 低 或 质 量 较 次 的话, 蛋壳的质量会出现异常, 主要表现蛋壳发脆, 蛋壳颜色偏白, 产蛋率有下降;如果胆碱使用量偏低或质量较次, 则会出现蛋重偏小, 产蛋中后期鸡群出现脂肪肝的比例增加, 就是经常有饲养者所说的大肝、出血、肝表面有凝血块等症状。当然鸡群出现上述情况时需要综合考虑, 因为上述的现象并不是一种原因。

( 3) 以上所说, 使用低档次预混料产品, 如果鸡的采食量不超过120克, 要 想达到较长时间( 5～7个月) 的产蛋高峰和良好的蛋重是不可能的, 饲养者要想达到高水平的生产性能, 需要至少在相关维生素、蛋氨酸上再作添加, 并对建议配方做一些调整或者向厂家申明定制。

    2 对含有鱼粉作稀释剂的预混料的分析( 1) 确实含有足量的优质进口鱼粉或国产优质鱼粉的预混料: 这类预混料中鱼粉的含量为30%～40%,实际上饲料厂家在销售这类预混料的同时又销售了鱼粉这一商品, 或者说又帮饲养者采购了优质鱼粉。

这类预混料的价格应该不低, 因为2006年度进口鱼粉的价格一直在8.5～9.2元/千克左右, 高时吨价直逼万元大关, 而质优的国产鱼粉吨价也离9 000元不远。以每袋预混料25千克计, 出厂时价格低于120元/袋是不可能的, 因为以每袋中含鱼粉7.5千克计算, 单单鱼粉的成本就在70元上下; 如果厂家承诺每件中含10千克鱼粉, 请读者自己计算一下成本。( 2) 对用普通国产鱼粉或非常规蛋白饲料( 如: 玉米蛋白粉、其他动物源饲料) 作为稀释剂的预混料, 厂家可能承诺饲料中含粗蛋白不低于多少, 或者使用鱼粉单包装的方法, 但这类产品其使用效果与上一类产品相比有较大差距。因为其在蛋白的质量和有效利用率上有差异。( 3) 因为优质鱼粉中含优质易消化吸收的蛋白质, 同时具有未知生长因子的作用, 蛋鸡使用后具有明显的提高产蛋、改善蛋壳品质的作用。但是一方面我们应该注意到随着海洋资源的变化、优质鱼粉的产量逐年减少,其价格也在逐年攀升。另一方面因为鱼粉很容易被大肠杆菌、沙门氏菌污染。有一些鸡场使用此类产品一段时间后, 爆发大肠杆菌病, 与此原因不无相关。因此使用此类产品应在运输、使用、保存上多加注意。同时种鸡场使用此类产品风险会更大, 建议不用。

   3 质量相对完善的产品( 1) 质量相对完善的预混料产品,一般是指按照其建议配方配制后的混合饲料, 能满足蛋鸡生长、生产的需要, 能使鸡群的生产性能得到充分的发挥, 同时具有良好的料耗比, 也就是说达到配合饲料的标准。( 2) 以德国罗曼家禽育种公司提供的罗曼蛋鸡产蛋鸡为例:表2的指标只是一个最起码的标准要求, 实际生产中, 预混料中的成分都要高于表2的指标。

饲养者要特别关注VE、VB2、烟酸和胆碱的含量, 尤其是烟酸和胆碱, 因为短时间缺乏不易表现相应的症状, 烟酸、胆碱的缺乏会使蛋重变轻, 胆碱的长期缺乏会使鸡群患脂肪肝病 ( 肝肿大、黄色、有出血、血凝块) 。

一般厂家在标签上不标示蛋氨酸等必需氨基酸的含量, 实际还是以旧标准进行配方生产, 成本和价格的差别很大。表3是罗曼蛋鸡产蛋高峰期部分营养要求的新、旧标准比较。

经比较可以看到随着鸡群的生产性能的改良, 同样品种的鸡群对营养的要求有了较大的提高, 我们在生产中也要做出相应的改变, 才能使鸡群的良好的生产性能得到发挥。因此笔者建议饲养者在购买预混料这一产品的同时, 有理由要求厂家提供如蛋白、蛋氨酸、赖氨酸等含量的指标, 这样你在配制后才能知道你的最终的混合料的质量; 或者要求厂家告知按照其提供的建议配方配制后, 相关的营养成分能够达到的指标。尤其要关注蛋氨酸等的含量, 因为其与产蛋高峰的维持和蛋的个重中呈正相关的关系。

提请注意的是, 以目前的原料组织、使用的方便性以及配置的成本而言, 要按新标准配制, 对一些饲养者来说有一定的困难, 如果做了一些调整, 则要注意保证一个统一的蛋白能量比。

四 一些特殊状态条件下预混料的使用:夏季高温条件下, 由于鸡群的采食量下降幅度较大, 以5%的蛋鸡预混料为例, 可以考虑按5.5%或6%的量添加, 这一点对于处于高峰期的鸡群尤其有益。长时间处于高峰产蛋期的鸡群, 而因种种原因采食量较低的鸡群也可考虑上述方法。蛋鸡预混料中一般不添加维生素C, 对处于热应激或转群注射疫苗状态下的鸡群, 饲养者需另外添加。对使用杂粕的饲养者而言,要注意必需氨基酸的平衡及饲料的利用率, 最好使用含相应复合酶的预混料。把产蛋鸡的复合预混料使用到未开产的后备鸡群上, 应该是不科学、不经济的。

  宝积生物科技是一家专业致力于无抗中草药预混料的厂家，我们致力研发无抗绿色的生物饲料！