米糠是养猪和一些养猪场的常用猪饲料,在饲料中所占比例一般为10%~30%。但是,一些养猪户为了降低成本而加大其用量,殊不知这样做不但浪费了饲料资源,还会带来许多不良影响。
米糠中平均含蛋白质15%,脂肪16%-22%,糖3%-8%,水分10%,热量大约为125.1KJ/g。
米糠的粗纤维为9.4%左右,是玉米的5.7倍,由于粗纤维含量高,猪不能消化,当猪饲料中米糠过多(超过40%),势必会消耗更多的消化液,造成消化液的浪费。另一方面也会影响其他物质的吸收,如一些已被消化的食物易被多余的米糠吸附而使肠黏膜无法吸收,同时米糠又被覆在黏膜表面,从而影响其他物质的吸收,这不但会使多余的米糠不能被完全吸收,还会造成其他猪饲料资源的浪费。
另外,超量添加米糠会造成猪饲料营养成分过低,饲料消化率降低,猪出栏时间推迟,从而造成圈舍利用率降低。