如何保障预混料配方的安全？

安全是动物饲养过程中一个重要概念。安全不仅指的是对动物的安全，还指的是对人的安全。动物产品最终还是要为人所使用和食用，人类站在食物链的终端，结合生物放大作用，添加剂的不良作用可能会危害到人类的健康。所以在预混料配方时，需要进行多方面的权衡以保障其安全。

饲料添加剂可分为三大类，分为营养性添加剂、药物性添加剂和改善饲料质量添加剂，对于不同类别的添加剂，预混料配方时关注的重点会发生变化，尤其是药物性添加剂。

第一，在预混料配方时，禁用有明显毒副作用的饲料添加剂。

激素类添加剂有很强的激素活性，在畜禽增重育肥方面能产生奇效，但其副作用常与生殖系统相关联，可能影响人体的增重和生殖功能，甚至有致癌风险；抗生素能对控制细菌性疾病的发生，促进畜禽生长和发育，提高饲养效益，但滥用则会机体内残留和积累，出现耐药性和毒副作用，严重危害到动物健康，甚至人类健康。

《中华人民共和国农业农村公告 第194号》也指出：“自2020年1月1日起，退出除中药外所有促生长类药物饲料添加剂品种”。

第二，根据现行的农业标准和国家标准，在安全范围剂量内使用含重金属元素添加剂和药物添加剂。动物会通过饲料吸收和富集大量毒性物质，危害到动物甚至是人类的健康，因此要严格控制含重金属元素和药物添加剂的质量和用量。

第三，不用未经批准的饲料添加剂，详情可见《饲料添加剂品种目录（2013）》和农业部的公告，鼓励使用高效无残留等新型环保的添加剂。

第四，提高加工工艺和贮存条件，防止添加剂混合不均匀和使用过期霉变饲料。除了在预混料配方上做好工作，加工和贮存也是需要特别留意的。

总而言之，预混料配方要在维护动物的健康前提下，提高生产效益，而不是因噎废食，罔顾饲料的安全性，进而危害到动物、环境甚至是人本身。