品种是养殖生产制造的重要因素，立即危害生产制造考试成绩。在养殖资本主义国家，品种对养殖生产工艺发展增长率占40%~50%。伴随着海外品种与技术性的引入，现阶段，流行品种包含杜洛克(D)、长白(L)与小白(Y)。在品种挑选上，需从下列好多个层面开展综合性考虑到挑选：
(1)身型容貌合乎本品种特点。长白猪：全身上下被毛深棕色，容许体能测试或腹下有小量小暗黑斑，头中等水平尺寸，嘴短直，耳中等水平尺寸、略往前倾，背腰弓形或竖直，腹线竖直，体躯较宽，全身肌肉丰腴，后躯比较发达，四肢粗大牢固，蹄呈水平不一的灰黑色。一般6月龄上下做到发情，8月龄可逐渐初配。
长白猪：长白猪体躯长，被毛乳白色，容许偶有小量黯黑黑斑;头大颈轻，鼻嘴细长，耳很大往前倾;背腰竖直或微弓，后躯比较发达，腿臀丰腴，总体呈前轻后重，外型秀气美观大方，身体素质牢固，四肢牢靠。种猪一般6月龄上下做到发情，8月龄可逐渐初配。
大白猪：大白猪全身上下毛皮乳白色(容许眼尾和尾根处偶有黑斑)，头尺寸适度，鼻面直或微凹，耳竖起，背腰和腹线竖直，肢蹄健硕，前胛宽，背阔，后躯丰腴，呈正方形身型。种猪一般6月龄上下做到发情，8月龄可逐渐初配。
(2)外生殖器发育一切正常，无基因遗传疾病和损征，合理乳房数六对之上，排序齐整。
(3)种猪来源于及血缘关系清晰，档案资料家系纪录齐备。
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