科学饲养土鸡不仅能够培育出口味极佳的鸡肉产品,而且还能够提供营养价值极高的土鸡蛋。
1 科学选址
养鸡场无论是建在林下田间、还是山坡地或果园间隙地,都要选择地势高燥、排水良好的地方,而且与主要干道保持一定距离。 果树园和林带的树木树龄应在 2 年以上,林间的透光和通气性能较好,有搭建棚舍的条件,而且林地杂草和昆虫较丰富。 为了预防疾病,最好分点建舍、分群饲养及轮换放牧,这样既可以有效地保护资源,使林地、植被得到可持续利用,又能防止因鸡群饲养密度过大、饲养时间过长而引起疫病隐性传播,影响经济效益。
2 选择适宜的土鸡品种
要选择适合当地条件和经济效益高的土鸡品种饲养,尤其要注重选择自我采食能力强、食性广、耐粗饲、抗病力强和繁殖性能处于中高水平的品种。 不同品种之间的土鸡都可以交配,其后代的羽毛有黑、红、黄、白等颜色,脚趾的颜色也有多种,一般以黑、淡黄色和麻花色比较好销售,市场需求量大。 著名的土鸡品种有三黄鸡、山地乌骨鸡和麻鸡。
3 育雏
对于雏鸡,育雏十分关键,其与以后土鸡的生产性能有着直接关系。
(1)室温控制。 由于雏鸡对温度比较敏感,要合理控制室温。1 周龄以内的雏鸡,室内的温度应当控制在35~32℃;2~3 周的雏鸡, 室内的温度应当控制在 31~24℃;4 周龄的雏鸡,室内温度应该控制在 23~20℃;以后随着雏鸡的生长,室内的温度可以逐渐下降,最终控制在 18~20℃即可。 雏鸡 4 周以后就可以进行放牧。
(2)湿度和光照控制。 雏鸡刚出生到 2 周龄,室内的相对湿度以 60%~65%为好,以后可以控制在 55%~60%。 室内要有适当的通风,保障室内空气新鲜,避免刺激性气味的存在。 舍内要方便采光,要有合理的光照制度。